安藤百福

安藤百福氏は、世界で初めて商業的に成功した

インスタントラーメン「チキンラーメン」と

世界初のカップ麺「カップヌードル」

を開発した、日清食品株式会社の創業者です。

安藤百福概要

台湾嘉義県出身。
1948年（昭和23年）に（株）中交総社（後にサンシー殖産に社名変更）を設立。

約10年間の休眠状態を経て、1958年（昭和33年）、チキンラーメンの発明に
伴い日清食品株式会社に商号変更。
日清食品代表取締役社長、代表取締役会長、創業者会長を歴任。
（社）日本即席食品工業協会会長、（財）安藤スポーツ・食文化振興財団理事長、
（財）漢方医薬研究振興財団会長、世界ラーメン協会WINA会長、
（財）いけだ市民文化振興財団会長など、多くの公職を務めた。

1934年（昭和9年）、立命館大学専門学部経済科修了。

1996年（平成8年）、立命館大学名誉経営学博士。池田市名誉市民。
叙位叙勲は正四位勲二等旭日重光章。

「チキンラーメン」「カップヌードル」を発明・開発したことにより、
日本と世界の食文化に大きな革新をもたらした。

チキンラーメンに始まるインスタントラーメンの歴史は、約半世紀を経て、
世界で年間総需要1000億食を越える巨大な世界産業に成長した。

私は事業に失敗して財産を失い、４８歳から再出発した。

６０歳、７０歳からでも新たな挑戦はある。

人生に遅すぎるということはない。

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